虎杖炒菜怎么吃(虎杖怎么炒好吃)

本篇文章大家谈谈虎杖炒菜怎么吃,以及虎杖怎么炒好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助。

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虎杖的功效与作用禁忌

虎杖的功效与作用禁忌

虎杖的功效与作用禁忌,中药也是一种养生的方法,在日常生活中我们需要对一些中药有一定的了解,这样才能更加的养生。以下就是我为大家整理的一些关于虎杖的功效与作用禁忌的资料,大家一起来看看吧!

虎杖的功效与作用禁忌1

虎杖嫩芽可以用各种不一样的方法来吃,煎煮服用就是比较常见的,可以用来治疗妇科方面的疾病,如果女性每次来月经都会有腹部疼痛症状,那么就可以用虎杖以及红花当归等中药材搭配在一起煎煮以后服用,能够达到的效果还是相当不错的。

可以把虎杖煮一些汤来喝,因为虎杖嫩芽本身的味道就不是非常明显,如果想要好好的调理身体,想要享受美味,那么就可以搭配一些自己喜欢吃的食材,如果出现了伤风感冒问题或者是其他一些不舒服的问题,都可以把虎杖和鱼类以及生姜搭配在一起熬煮成汤来服用,这是另外一种吃法。

还可以把虎杖嫩芽泡成酒来喝,这种方法很少能使用,因为对泡酒的方法不是非常了解,但是用虎杖嫩芽泡酒来喝,能够解决风湿关节炎所引起的疼痛症状,可以用药酒擦患处也可以内服,搭配乌头这种中药一起来泡,就可以让药用价值变得更高。

用虎杖可以解决月经不调的问题,也需要把它和没药搭配在一起碾成粉末,用热酒送服,也可以准备一些虎杖,晾干以后碾成细末煎煮成汤以后来服用,或者加一些牛膝汁,土花生一起熬煮以后,用酒送服,每天需要服用一剂,对于月经不通畅等问题有着很好的改善效果。

虎杖还可以解决腹部结块问题,准备一些虎杖,清洗干净以后碾成粉末,然后再放到米饭当中搅拌均匀,然后就可以加入适量的'酒浸泡一下,在服用这种药物的同时不要吃盐,也不要吃鱼。

虎杖可以止消渴,需要把它和丹参,乌贼骨,海浮石等搭配在一起碾成粉末,可以冲泡成汤来服用,一天服用三次,在服用药物期间不要吃生冷食物,不要喝酒吃鱼。

虎杖的食用禁忌

虎杖也可以起到的功效作用有很多,但也要注意它的一些食用禁忌,并不是所有的人群都适合,也并不是所有的方法都适合,一定要注意它的一些不良反应,容易让白细胞数量减少,当大量服用虎杖的时候,应该补充一下维生素b1。

虎杖的功效与作用禁忌2

处方用名

虎杖、虎杖根、阴阳莲。

性味归经

性微寒,味微苦。归肝、胆、肺经。

功效与主治

功效利湿退黄,清热解毒,活血化瘀,化痰止咳,泻热通便。主治湿热黄疸,淋浊,带下,水火烫伤,痈肿疮毒,毒蛇咬伤,经闭,症瘕,跌打损伤,肺热咳嗽,热结便秘等。

临证运用禁忌

1、《药性论》曰:“有孕人勿服。”

2、妇女月经期间忌用。

3、过敏体质,血小板减少或出血倾向者慎用。

4、虎杖有泻下的作用,故有腹泻病史者应慎用。

煎服方法注意

煎前用清水浸泡。

用量用法

一般用量10~30克,水煎服。外用适量。

临证用药体会

虎杖的作用与大黄极为相似,两者常同用。在治疗黄疸时,可单用。临床亦可相互代用。虎杖的根可做冷饮料,具有清凉解暑的特点;嫩茎可当蔬菜食用。现在有人用虎杖降血糖,降血脂,对外伤出血也有用,内服对上消化道出血也有止血作用。对于无名肿毒,毒蛇咬伤,水火烫伤,跌打损伤等,可取虎杖鲜品,经捣烂后局部外敷;或取细药末以鸡蛋清或醋调匀后,涂敷患处。

虎杖的叶子可以做蔬菜吃吗?

虎杖叶是一种中药,所以可以使用,但是因为具有药理性,所以不建议当做蔬菜经常食用。

虎杖:虎杖,中药名。春、秋二季采挖,除去须根,洗净,趁鲜切短段或厚片,晒干。分布于西北华东华中华南及西南等地。具有利湿退黄,清热解毒,散瘀止痛,止咳化痰的功效。用于湿热黄疸,淋浊,带下,风湿痹痛,痈肿疮毒,水火烫伤,经闭,症瘕,趺打损伤,肺热咳嗽。

用法用量:9~15g。外用适量,制成煎液或油膏涂敷。

适用人群:除孕妇慎用,其他均可食用。

泡制方法:春、秋二季采挖,除去须根,洗净,趁鲜切短段或厚片,晒干。除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥。

能吃的100种野菜

1、苜蓿

苜蓿叶子颜色翠绿,一般是三片叶子长在一起。苜蓿最适合凉拌或是清炒来吃,还没有做成包子吃。

2、扫帚菜

扫帚菜的叶子细长,颜色翠绿。扫帚菜加入面粉蒸熟吃,或是凉拌吃。

3、艾草

艾草是一种药食两用野菜,鲜嫩的艾草焯水打成汁做成青团或是馒头吃。

4、鼠曲草

鼠曲草清明前的野菜,一般是用做清明粑吃。

5、益母草

益母草是一种中草药,也可以用来煮鸡蛋吃,对女性身体好。

6、野蒜

野蒜长得跟大蒜有点像,很多人都吃过野蒜,野蒜炒肉或是炒鸡蛋吃,非常香。

7、野韭菜

野韭菜叶子比较宽,叶子颜色翠绿。野韭菜可以炒鸡蛋或是炒肉吃,或是煎饼吃。

8、黄鹤菜

黄鹤菜叶子翠绿,叶子周边是大齿状。黄鹤菜炒鸡蛋,黄鹤菜炒肉,或是包饺子吃都可以。

9、蕨菜

蕨菜一般焯水凉拌或是炒肉吃,是很多人都喜欢吃的野菜。

10、地软菜

地软菜一般是下雨后长土地表面的野菜。地菜最适合包包子,包饺子吃。

11、紫苏

紫苏的颜色是深紫色,紫苏可以和鲫鱼煮汤,紫苏还可以裹上面粉炸来吃。

12、桃胶

桃胶是桃树分泌的胶状物质,桃胶可以和银耳煮成桃胶羹吃。

13、黎蒿

黎蒿的叶子正面绿色,反面白色,杆是深紫色。黎蒿剥去叶子炒腊肉,非常好吃。

14、野菠菜

野菠菜吃过的人不多,野菠菜焯水后清炒吃。

15、莼菜

莼菜是浙江一带的野菜,莼菜一般和鸡蛋汤,或是焯水后凉拌吃。

16、芡实

芡实的果实是鸡头米,芡实的煮粥吃最好了。芡实的叶子和茎都可以做菜吃。

17、木槿花

木槿花是一种可以食的野菜。木槿花裹上面粉炸来吃,非常好吃,可以直接清炒来吃。

18、野苋菜

野苋菜的叶子翠绿,野苋菜焯水后凉拌清炒吃。

19、山茴香

山茴香是一种野菜,山茴香切碎后煎,山茴香炒鸡蛋吃。

20、鸭嘴菜

鸭嘴菜是东北一带的野菜,鸭嘴菜凉拌,煮汤喝,或是包包子吃。

21、菊花

菊花脑江苏湖南等地的野菜。菊花脑最适合和鸡蛋煮汤吃。

22、费菜

费菜被称为养心菜,费菜可以焯水后凉拌或是煮汤喝都可以。

23、松口蘑

松口蘑是一种非常好的野山珍,松口蘑用来炒菜炖汤都非常不错。

24、洋荷

洋荷是一种姜类的野菜,洋荷炒肉,洋荷辣椒等。口感有股姜的味道。

25、猴腿菜

猴腿菜是东北,内蒙古河北等地的野菜。猴腿菜一般焯水后凉拌,或是炒肉吃。

26、柳絮(柳叶)

柳絮吃过的人不多, 柳絮最适合焯水后搅拌或是炒辣椒吃。

27、皂角尖

皂角尖是云南的野菜,皂角尖焯水后凉拌吃。

28、虎杖

虎杖是可以剥皮直接吃的野菜,虎杖可以搅拌或是清炒,炖汤吃。虎杖口感是酸的。

29、荠菜

荠菜是最常见的野菜,荠菜焯水后炒鸡蛋,或是包饺子,包包子吃。

30、鱼腥草

鱼腥草可以洗净后直接凉拌吃。适量吃些能消炎。

31、灰灰菜

灰灰菜叶子翠绿色,灰灰菜焯水后凉拌或是清炒来吃。没有吃过灰灰菜的人不要尝试,以免不适应。

32、槐花

槐花现在都已经快凋谢了。槐花吃法:槐花炒鸡蛋,槐花鸡蛋饼,槐花麦饭等。

33、构穗

构穗是长在树上的野菜,构穗一般是加入面粉蒸熟后吃。是河南山东等地人爱吃的野菜。

34、水芹菜

水芹菜也是野芹菜,野芹菜炒肉,野芹菜炒鸡蛋汤吃。

35、面条菜(麦瓶草)

麦瓶草就是面条菜,叶子深绿色,面条菜一般是加入面粉蒸熟吃,或是清炒来吃。

36、蒲公英

蒲公英一种非常好的药食两用野菜,蒲公英焯水后凉拌,或是煮粥吃,泡水喝。

37、榆钱

榆钱是长在树上的野菜,榆钱加入面粉蒸熟吃,或是做成菜团,窝窝头吃。

38、野笋

野笋是现在正吃的野菜,野蒜炒肉,野蒜炒辣椒吃,野笋可以做成泡菜吃。

39、刺儿菜

刺儿菜的叶子周边上有小刺,刺儿菜焯水凉拌或是清炒吃。

40、曲曲菜(苣荬菜)

曲曲菜的别名是苣荬菜,一般是加面粉蒸熟吃,或是清炒来吃。

41、鹅肠菜

鹅肠菜是随处可见的野草,鹅肠菜焯水后搅拌或是清炒来吃。没有吃过鹅肠菜的人不要轻易尝试,以免不适应。

42、马兰头

马兰头是很多人都吃过的野菜,马兰头也是很常见野菜。是上海等地的野菜。马兰头拌豆腐,马兰头清炒来吃。

43、紫藤花

紫藤花的花是可以食用,紫藤花的叶子不能食用。紫藤花炒鸡蛋,蒸紫藤花麦饭。

44、鸭脚板(鸭儿芹)

鸭脚板也叫鸭儿芹,是可以食用的野菜。鸭儿芹可以凉拌或是清炒来吃。

45、枸杞

枸杞菜是非常好的野菜,枸杞菜炒猪肝,枸杞菜炒肉,或是清炒来吃。

46、香椿

香椿是很多人都爱吃的野菜,香椿最好吃的做法,是香椿炒鸡蛋,香椿炒豆腐,香椿鸡蛋饼。

47、刺苞芽

刺苞芽是河南,东北,云南等地的野菜。刺苞芽炒鸡蛋,刺苞芽炒豆腐吃。

48、拐枣

拐枣是陕西,云南,福建等地的野菜。拐枣可以直接剥皮后食用,也可以炖汤吃,或是泡酒喝。

49、车前草

车前草是农村里路旁随处可见的野草,是一种非常好的野菜。车前草可以焯水后搅拌吃,或是泡水喝。

50、马齿苋

马齿苋是很多人都知道且吃过的野菜。马齿苋焯水后凉拌或是清炒吃,马齿苋炒鸡蛋吃。

51、草头

草头是上海,南京等地人喜欢吃野菜。酒香草头,清炒草头。

52、血皮菜

血皮菜也叫紫背菜。血皮菜的正面绿色,反面是紫色。血皮菜清炒或是焯水后凉拌吃。

53、薄荷

薄荷是一种能清吸口气的野菜,薄荷叶子可以做汤,或是炒鸡蛋吃。

54、野豌豆

野豌豆的叶子和果实都可以食用,野豌豆尖焯水凉拌,或是清炒来吃,都非常好吃。

55、刺五加

刺五加是东北,河北等地的野菜, 刺五加可以面粉炸来吃,或是焯水凉拌,清炒炒来吃,还可以做成饼吃。

56、马蹄菜

马蹄菜是湖北,云南,四川等地的野菜,马蹄菜可以焯水凉拌或是清炒来吃。

57、沙松尖

沙松尖是云南等地的野菜,沙松尖清炒,沙松尖炒腊肉吃。还可以加入面粉蒸来吃。

58、棠梨花

棠梨花菜是云南等地的野菜,棠梨花菜凉拌吃,或是炒腊肉吃。

59、野苦菜

野苦菜是一种非常好的消炎菜,野苦菜焯水后凉拌吃,或是清炒来吃。

野苦菜

60、石榴

石榴花是一种可以食用的花,石榴花就长石榴的花。石榴花炒韭菜,石榴花炒辣椒等。

石榴花

61、蛤蟆菜

蛤蟆菜吃过的人很少,没有吃过的人不要轻易尝试,以免不适应。蛤蟆菜炒鸡蛋,蛤蟆菜饼。

蛤蟆菜

62、柳蒿芽

柳蒿芽主要产于东北等地。柳蒿芽炒鸡蛋,柳蒿芽煮汤,或是焯水后搅拌吃。

63、苦麻菜

苦麻菜是一种口感比较苦的野菜,苦麻菜焯水后搅拌,或是清炒来吃。

64、花叶滇苦菜

花叶滇苦菜是一种随处可见的野菜。花叶滇苦菜的叶子有很多小刺,开黄色小花,花叶滇苦菜炒鸡蛋吃,或是焯水后凉拌吃。

65、白苏

白苏的叶子是翠绿色,白苏可以做成白苏糕吃。

66、茵陈(白蒿)

茵陈的别名是白蒿,白蒿叶子和杆上有很多白色小绒毛。鲜嫩的茵陈加面都蒸熟吃,白蒿泡水喝对肝有好处。

67、山胡萝卜

山胡萝卜缨是一种野菜,山胡萝卜缨焯水后搅拌吃,或是炒鸡蛋吃。

68、霍香

霍香的叶子翠绿,开紫色花。霍香的叶子可以炒鸡蛋吃,也可以和凉粉拌来吃。或是煮粥吃。

69、茅草根

茅草根是我小时候经常去挖来吃的野菜。茅草根口感清甜好吃。新鲜的茅草根可以搅拌吃。

70、鸡枞

鸡枞是一种非常好的野山珍,是可以食用菌。鸡枞富含钙,铁,蛋白质等多种营养物质。鸡枞可以炒菜,凉拌,炖汤,或是油炸来吃都可以。

虎杖的功效作用及食用方法

虎杖的功效作用及食用方法

虎杖的功效作用及食用方法,虎杖是什么?想必大家都没听说过吧,其实它是寥科植物虎杖的根茎,是一味中药材。而且它的嫩叶还可以做菜,下面就来介绍下虎杖的功效作用及食用方法。

虎杖的功效作用及食用方法1

虎杖是多年生灌木状草本植物,因其茎秆可做手杖,而且表面有花斑似虎纹而得名。植株高1~15米,全体无毛,根状茎横走;茎直立,丛生,中空;托叶鞘褐色,早落。虎杖主要分布于山东、河南、陕西、湖北、江西、福建、台湾、云南、四川、贵州等地,生于湿润而深厚的土壤,常见于山坡、山麓及溪谷两岸的灌丛边、沟边草丛及田野路旁,常成片生长。下面就重点介绍虎杖的功效与作用及食用方法。

虎杖的功效与作用

虎杖味微苦,性微寒,含有蓼甙、有机酸、葡萄糖甙、多糖类等。有清热解毒、清凉解暑、健胃消食的功效。虎杖具备了“鲜、绿、野”和“营养、药用、美味”的特点。其所含的白藜芦醇具有较明显的抗氧化、抗衰老、抗炎症、抗过敏和降血脂之功效,有明显的抗癌、抑癌作用。

另外,虎杖还可作观赏用,它是极具观赏价值的花卉之一,古时候被称做“卉草”,明代以后开始观赏栽培。

虎杖的`食用方法

虎杖一般在春季采食嫩叶,春秋季采挖入药,其嫩叶及根可食用,根、茎入药。虎杖的嫩茎叶可做蔬菜,凉拌或炒食;根煮熟并冰镇后可做冷饮,清凉解暑;它的液汁可染米粉,别有风味。其味酸,故也称“酸汤杆”。

虎杖笋(也有称虎杖菜、酸筒杆)是虎杖的嫩芽,常用作野生蔬菜,虎杖笋口感松脆爽口,滋味微酸,具有独特的怡人清香,是一种难得的天然野菜。

虎杖的功效作用及食用方法2

虎杖的功效与作用

虎杖是一种味酸碱性寒能够入肝经和肝胆经的中草药材,活血化瘀化淤和袪风通脉是它的关键作用,平常它能够用以女士闭经及其经痛也有人类跌打等多种多样常见疾病的医治,还可以用以人类寒湿黄疸和风湿关节痛等症的医治,作用十分显著。

虎杖的吃法

1、泡药酒

泡药酒是虎杖的普遍吃法,用它泡起来的蜂酒能祛风、除湿能够医治和防止人类的关节炎,用虎杖泡药酒时需要提前准备虎杖二百五十克,纯粮酒七百五十克,把他们放到一起密封性泡浸,二十天之后取下食用,每日食用2次,每一次十五克就可以。

2、煎汤

煎汤也是虎杖的普遍吃法,再用它煎汤时能够添加适理的大枣和老红糖,此外再添加适量茵陈,煎汤之后立即服用,能清热利湿,也可以清热利湿退黄,最合适这些身患寒湿黄疸的群体服用。

3、煮茶

虎杖平常还能煮茶喝,用它煮茶时需要提前准备虎杖三十克,板蓝根冲剂三十克,蒲公英和茵陈各三十克,最终添加茯苓十克,把他们碾成粉末,每一次取下五十克放到水杯中冲进开水,焖泡十分钟,随后立即代茶饮用,一次放进的中药材能够反复冲调数次,它能防止急慢性肝炎也可以防止脾大。

虎杖的功效作用及食用方法3

虎杖的功效

药性:微苦,微寒。入肝、胆、肺经。

主治:利湿退黄、清热解毒、散瘀止痛、止咳化痰。入肺经,能清降肺气,止咳化痰,用于肺热咳嗽,兼能凊解热毒,泻热通便,可用于痈肿疮毒、水火烫伤、毒蛇咬伤,及热结便秘。

1、治湿热证—小便涩痛,淋浊带下等

本品苦寒,长于走下焦,利小便,使湿热从小便而出,有清热利湿之功,常用于黄疸,淋浊,带下等下焦湿热证。若治湿热黄疸,可单用本品煎服,或与金银花、黄连、蒲公英等同用,如双虎清肝颗粒(《中国药典》)。治湿热蕴结下焦之小便涩痛,淋浊带下,可单用为末,米饮送下,或配黄柏、车前子、萆薢等同用

2、治痈肿疮毒,水火烫伤,毒蛇咬伤

本品苦寒,有清热解毒之效。若治热毒疮疡,可用鲜品捣烂外敷,或配连翘、紫花地丁、蒲公英等同用。治水火烫伤,可单用研末,水调敷,或与黄柏、冰片同用,如烧伤灵酊(《中国药典》)。治毒蛇咬伤,则可鲜品捣烂外敷,或配半枝莲、重楼等同用。

3、治血瘀证

本品善入肝经血分,能活血散瘀。凡瘀血阻滞之经闭痛经,症瘕积聚,跌打损伤等皆可运用。若治血瘀经闭、痛经,常与红花、牛膝、当归等同用,如虎杖散(《圣惠方》)。治症瘕积聚,可与叁稜、莪术等同用。治跌打损伤,瘀肿疼痛,每与赤芍共为末,温酒送服,如虎杖散(《圣济总录》)。

4、治肺热咳嗽

本品苦寒,入肺经,能凊肺热,降肺气,有止咳化痰之功,用于肺热咳嗽。可单用,如复方虎杖片(《部颁标准》),也可与鱼腥草、黄芩等配伍。

此外,本品尚有泻热通便作用,可用于热结便秘。

虎杖食用方法

1、虎杖酒

配方:虎杖根250克、白酒750克。

制法:将上药洗净切片,置酒中浸泡,密封,半月后即可饮用,用时可加少量赤砂糖使酒着色。

用法:成人每次饮15克,日2。亦可佐餐服用。

功效:主治风湿性关节炎,类风湿,腰椎肥大,骨关节炎等症。

禁忌:对酒过敏或患有慢性肝病者禁用;妇女行经期停用。

来源:《新医药学杂志

2、茵陈蒿虎杖饮

材料:茵陈蒿15克、虎杖15克、红枣5枚、红糖少许。

做法:

(1)将茵陈蒿、虎杖洗净,待用。

(2)红枣洗净去核,与茵陈蒿、虎杖一并放入砂锅中,加适量清水,熬煮浓汤,去渣留汁,加入红糖调味即可。 功效:清热泻火、利湿退黄。

3、虎杖散

组成:虎杖45克、桂心30克、当归30克、赤芍药30克、天雄30克(炮裂,去皮、脐)、桃仁30克(汤浸,去皮、尖、双仁,麸炒微黄)、芎藭30克、枳实30克(微炒微黄)、羌活30克、防风30克(去芦头)、秦艽30克(去苗)、木香30克

用法:上药捣粗罗为散。每服10克,以水250毫升,入生姜1、5克,煎至150毫升,不计时候,稍热服。

功效:主治白虎风。血脉结滞,骨髓疼痛,发作无时。

来源:《太平圣惠方》卷二十二。

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